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84。 祸从天上来(上)

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天不亮就起床,一日三顿饭,再加上洗浆涮抹,收拾鸡窝,照顾厢房里的菜,做蚝油,做衣服,忙忙碌碌的,很快太阳就落到山那头去了,油灯、蜡烛点了起来,接着忙碌着,一直到睡觉。

日复一日,不知不觉间,十月过去了,就连十一月,也快要走到月底了。

如果不是特别注意保养自己的皮肤,乐乐相信现在自己的手就已经没法子见人了。

外面的天是嗄嗄的冷,一盆水放到屋外,不出两个小时就已经能冻成结结实实的大冰坨子,即便是用斧头砍,也是轻易弄不碎的。

院子里,靠墙边一溜摆了四口大缸,是杂货店里最大号的那种,埋在地底下,只露出半米高的一个沿儿,为的是防止雪厚了,雪水倒灌。

将大缸埋在地底下还有一个好处就是,冬天地都冻实了,特别是挖得深,等到春天的时候,那地轻易不会化冻。这样一来,缸里的冰化得就很慢,怎么着也得比正常慢个把个月的时间,正好将那一段青黄不接的日子补上。

早在半个月前,天刚刚能上冻的时候,乐乐就采购了几十斤的鱼,一部分晒成了咸鱼挂在房檐下面,剩下的加水冻成了坨,装了满满的一缸,加上阿信做的木盖再铺上厚厚的草垫子,压上石头就成了一个天然的大冰箱,即不怕鱼坏了,也不怕被野猫、野狗、黄鼠狗偷吃了。

另外几个缸里装的是腌的萝卜、酸菜、雪里荭,还有朝鲜风的辣白菜、辣萝卜,再加上她趁秋天太阳好时买的茄子、豆角、西葫芦、油菜,全都晒成干,还有厨房里放了大半袋子的豆类,生出的芽就能补充维生素,这一冬天即便是没有新鲜蔬菜也不怕。

天儿冷的,黑礁湾如果没有人工破冰,甚至都没有办法依靠官船,不要说晒海蛎子了,就是采也费劲了。早在半个月前,三少爷那边就停止了采海蛎子,而他之前送来的干海蛎子也已经全部被乐乐熬出来,制成鲜香味美的蚝油,装进拳头大小的罐子,红纸泥封,一罐罐整齐的码在西屋,就等三少爷派人过来取了换银子。

进了腊月就是年,这个时候,最该忙碌的事情是什么?

置办年货。

喜欢打时间差的乐乐深知越是快到年底,有些东西就越贵,像糖果、炒货、还有鸡鸭各种肉类,这些东西在大冬天放上一两个月根

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